Подавайте цей салат із буряка, хрону та йогурту з кількома скибочками домашнього хліба, і він стане чудовою самостійною стравою. Але ви також можете додавати його до рису, картоплі, перловки, макаронів. Інгредієнти:
Буряк 4 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Вино червоне 200 мл
Лавровий лист 1 шт.
Хрін 40 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Йогурт без наповнювача 200 г
Приготування:
Буряки середнього розміру помийте і зваріть до готовності (40-45 хвилин). Дайте трохи охолонути, потім очистіть і наріжте соломкою або кубиком.
Вино налийте в сотейник, додайте лавровий лист, сіль, перець і варіть, поки рідина не зменшиться вдвічі. Охолодіть і додайте у вино буряк.
Цибулю і часник очистіть та подрібніть. Покладіть у буряк і перемішайте. Перекладіть у посуд із кришкою і поставте в холодильник на ніч.
Потім маринад злийте, додайте хрін, йогурт і перемішайте.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...