Салат з буряком і фетою «Багряний вінок» — рецепт для легкого святкового застілля
0
Ідеальний для легкого застілля салат з буряка. Заправимо його соусом на основі оливкової олії, гірчиці в зернах і меду. Обов’язково прикрасьте це диво різним улюбленим насінням! Інгредієнти:
Буряк 1 шт.
Оливки без кісточок 50 г
Фета 50 г
Салат, листя за смаком
Гарбузове насіння за смаком
Льон, насіння за смаком
Насіння соняшника за смаком.
Заправка:
Оливкова олія 30 мл Гірчиця зерниста 20 г Мед 10 г Прованські трави за смаком Сіль за смаком.
Приготування:
Буряк зварити в підсоленій воді (50-60 хв залежно від розміру), охолодити, зняти шкірку, нарізати слайсами.
Листя салату промити, просушити.
Фету нарізати кубиками.
З кожного слайсу вирізати невеличкою формою для печива зірочки, ялиночки чи інші форми.
Загалом можна не заморочуватися і порізати буряк кубиками чи півкільцями, але салат матиме цікавіший вигляд з буряком-зірочкою чи ялинкою.
У склянці змішати олію (3 ч. л.), мед (1 ч. л.), гірчицю (2 ч. л.), сіль і трави.
По центру тарілки чи дошки, де плануєте викладати салат, поставити банку чи чашку. По колу викласти листя салату, утворюючи вінок. Коли викладете салат, банку з центру тарілки потрібно забрати.
Зверху викласти фету, оливки та буряк. Полити зверху соусом і посипати сумішшю насіння.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...