Щоб отримати освіжаючий салатний мікс на своєму столі, не обов’язково чекати літнього сезону. Спробуйте поєднати в салаті авокадо і грейпфрут. Інгредієнти:
Авокадо 2 шт.
Грейпфрут 1 шт.
Салат, листя 3 шт.
Для заправки:
Цибуля шалот 1/2 шт. Орегано сушене 1/2 ч. л. Лимон, цедра 1/2 ч. л. Лимон, сік 3 ст. л. Оливкова олія 6 ст. л. Цукор 1 ч. л. Сіль 1/4 ч. л.
Приготування:
Помийте грейпфрут, зріжте верхівку з будь-якого боку і по колу обріжте шкірку. Акуратно розділіть дольки і зніміть з кожної білу шкірку перегородок. Видаліть, якщо є, кісточки. Акуратно розкладіть дольки на тарілці.
Помийте авокадо, почистьте від шкірки і витягніть кісточку. Поріжте плід на шматочки, як до цього порізали грейпфрут.
Розкладіть помиті і просушені листочки салату-латука на овальному блюді. Викладіть на подушці з листя дольки грейпфрута і шматочки авокадо, чергуючи їх між собою.
Приготуйте заправку. Для цього подрібніть цибулю-шалот і покладіть в будь-яку глибоку миску. Присипте цибулю сухим орегано, додайте сік лайма, подрібнену цедру лайма, оливкову олію, цукор і сіль. Гарненько перемішайте суміш, і ваша заправка готова!
Полийте салат заправкою. Якщо заправка залишиться, її можна довго зберігати в холодильнику, у скляному герметичному посуді.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...