Салат з хурми і прошуто з горіховою заправкою
Поєднання прошуто з динею або грушею в закусках і салатах давно стало класикою. Ми пропонуємо цікавий варіант — з хурмою. Солодкість цього помаранчевого фрукта ідеально поєднується з солоністю італійської шинки. Салат з хурми й прошуто з горіховою заправкою підкорює одразу.
Інгредієнти:
Для заправки:
Зубки часнику 1 шт.
Олія волоського горіха 25 г
Оливкова олія 25 мл
Оцет бальзамічний 20 мл
Вершки 15% 60 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Щоб приготувати заправку з волоських горіхів, помісти часник, олію волоського горіха, маслинову олію та оцет у чашу кухонного комбайна і збий, поки все добре не з’єднається.
Не вимикаючи двигун, додай вершки тонкою рівномірною цівкою, збиваючи, доки суміш не стане емульгованою та однорідною (стеж, щоб не перебити, інакше маса може згорнутися). Спробуй на смак, приправ сіль та перець.
Помий і обсуши хурму, видали листя. За допомогою мандоліни або гострого ножа наріж фрукти по ширині на скибочки завтовшки 2 мм.
Розріж скибочки прошуто навпіл, розділи цикорій на листочки. Грубо покриши волоський горіх.
Виклади прошутто, руколу, цикорій і волоські горіхи на порційні тарілки. Приправ сіль і перець. Притруси тертим пармезаном і полий заправкою перед подачею.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.