Салат з хурми і прошуто з горіховою заправкою
Поєднання прошуто з динею або грушею в закусках і салатах давно стало класикою. Ми пропонуємо цікавий варіант — з хурмою. Солодкість цього помаранчевого фрукта ідеально поєднується з солоністю італійської шинки. Салат з хурми й прошуто з горіховою заправкою підкорює одразу.
Інгредієнти:
Для заправки:
Зубки часнику 1 шт.
Олія волоського горіха 25 г
Оливкова олія 25 мл
Оцет бальзамічний 20 мл
Вершки 15% 60 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Щоб приготувати заправку з волоських горіхів, помісти часник, олію волоського горіха, маслинову олію та оцет у чашу кухонного комбайна і збий, поки все добре не з’єднається.
Не вимикаючи двигун, додай вершки тонкою рівномірною цівкою, збиваючи, доки суміш не стане емульгованою та однорідною (стеж, щоб не перебити, інакше маса може згорнутися). Спробуй на смак, приправ сіль та перець.
Помий і обсуши хурму, видали листя. За допомогою мандоліни або гострого ножа наріж фрукти по ширині на скибочки завтовшки 2 мм.
Розріж скибочки прошуто навпіл, розділи цикорій на листочки. Грубо покриши волоський горіх.
Виклади прошутто, руколу, цикорій і волоські горіхи на порційні тарілки. Приправ сіль і перець. Притруси тертим пармезаном і полий заправкою перед подачею.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.
Варимо з курячого філе, додамо трохи рису і картоплі.
Наш салат з оселедця, картоплі та горошку — проста бюджетна страва, яку можна подати на вечерю.
Розповідаємо, як приготувати смачні кабачки в паніровці, для якої використовуємо твердий сир.
Фарш можна обрати до свого смаку, а сметану замінити на менш калорійний йогурт. Рулет з моркви з м’ясом смакує і теплим, і охолодженим.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 5.725 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 5.725 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.