1. Кальмари помити, почистити, опустити в киплячу воду на 10 секунд. Порізати їх тоненькими смужками.
2. Огірки помити, почистити і порізати тоненькими смужками або ж потерти на тертці для корейської моркви. Помідори вимити, обсушити, розрізати навпіл, видалити зернята, а м’якоть нарізати соломкою. Листя пекінської капусти промити, нашаткувати, посолити й розімнути руками. Кріп вимити, обсушити, порізати (залишити кілька гілочок для оздоблення).
3. Перемішати овочі з кальмарами,трішки посолити, збризнути лимонним соком, заправити оливковою олією, викласти салат у салатницю, прикрасити зернятками граната та гілочками кропу.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...