Салат з кіноа, авокадо і ягодами
В основі цього смачного рецепту лежить кіноа, що надає йому багато білка та злегка горіховий смак. Фарро, кус-кус або ваша улюблена паста також добре спрацюють у цій страві. Фісташки можна замінити мигдалем, а фету — козячим сиром.
Інгредієнти:
Заправка з кінзою та лаймом:
Кінза, пучок 1 шт.
Оливкова олія 1/4 склянки
Сік лайма 2 ст. л.
Перець халапеньйо 1 шт.
Спеції за смаком.
Приготування:
Спочатку приготуйте кіноа. Додайте воду та кіноа в середню каструлю та поставте на сильний вогонь; доведіть суміш до кипіння, потім накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть рівно 15 хвилин. Через 15 хвилин зніміть каструлю з вогню та розмішайте кіноа виделкою. Потім накрийте кришкою і дайте кіноа постояти в каструлі 10 хвилин.
Поки кіноа готується, приготуйте заправку з кінзою і лаймом, додавши в блендер інгредієнти: кінзу, оливкову олію, сік лайма, половину халапеньо, сіль і перець. Перемішайте до однорідності. Відкладіть.
Коли кіноа буде готова, покладіть її у велику миску. Додайте авокадо, чорницю, кукурудзу, цибулю, фету, фісташки та кінзу. Полийте заправкою салат з кіноа та перемішайте. За бажанням прикрасьте кінзою, фісташками, фетою та червоною цибулею.
Дивіться інші страви та рецепти
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.