Салат з кускусом і помідорами
Салат з кускусом — це універсальна страва, яка вбиває одразу двох зайців, адже її можна подавати і як салат, і як гарнір. Готується дуже просто, при цьому добре насичує та освіжає. Родзинкою цього салату є заправка з оливкової олії, зелені та спецій.
Інгредієнти:
Для заправки потрібно:
Кінза, пучок 1/2 шт.
Петрушка, пучок 1/2 шт.
Лимон, сік 15 г
Зелений перець чилі 1 шт.
Часник, зубчики 1 шт.
Кмин мелений 2 г
Цукор 2 г
Оливкова олія 40 мл
Вода 20 г
Сіль морська 3 г.
Приготування:
Помідори наріжте кубиками, цибулю подрібніть та покладіть у велику миску з морською сіллю. Струсніть і залиште настоюватись.
Відваріть кускус у каструлі з киплячою підсоленою водою 5-10 хвилин (в залежності від розміру) до готовності (не переварюйте його — потрібно, щоб він трохи ввібрав сік із помідорів), а потім добре процідіть. Остудіть протягом 10 хвилин, потім змішайте суміш із помідорами та цибулею.
Подрібніть кінзу, петрушку, перець чилі та часник. Змішайте всі інгредієнти для заправки з 1 столовою ложкою води та 1/2 чайної ложки морської солі до однорідності. Полийте частиною кускус, залишки викладіть в соусник і подайте окремо.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.