Простий та швидкий у приготуванні салат з квасолі заправлений оливковою олією. Інгредієнти:
червона заморожена квасоля - 2 банки
заморожена зелена стручкова квасоля - 300 г
оливкова олія - 0,5 склянки
часник - 4 зубці
стебла селери - 2 шт.
лимонний сік - 2 ст. л.
зелень петрушки - 1 пучок
сіль, чорний мелений перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Відкинути консервовану квасолю на друшляк, дати рідині стекти. Часник почистити, помити і подрібнити.
2. У ступці розтерти часник, додаючи поступово сіль, лимонний сік та оливкову олію. Залити квасолю цим соусом, перемішати та дати постояти 25 хвилин.
3. Закип’ятити в каструлі 2 літри води, додати трохи солі та всипати зелену стручкову квасолю. Варити її протягом кількох хвилин до готовності. Відкинути на друшляк і промити холодною водою.
4. Селеру помити і порізати тонкими шматочками. Зелень петрушки помити, посушити і порізати не надто дрібно.
5. Викласти в миску обидва види квасолі, селеру, посолити і поперчити за смаком. Ретельно все перемішати та посипати зеленню петрушки перед подачею.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто на пельмені або вареники з яйцем, яке ніколи не підведе. Також знадобиться трохи соняшникової олії та окріп...