Перед тим, як маринувати буряк для салату, необхідно запекти його в духовці. Інгредієнти:
буряк — 1,5 кг
рукола або мікс-салат
авокадо
сир "Фелата"
горіхи.
Для маринаду на 1,5 кг буряка:
масло — 100 мл; цукор — 3 ст. л; оцет — 4-6 ст. л; сіль — 1 ч. л; перець — 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Спочатку необхідно замаринувати попередньо запечений і порізаний кубиками буряк. Для маринаду всі інгредієнти з'єднати і перемішати в мисці, щоб сіль і цукор розчинилися. Залишити буряк маринуватися на деякий час.
Потім на дно тарілки викласти руколу або салат, далі — шматочки маринованого буряка, порізаний кубиками сир, шматочки авокадо і посипати злегка підсмаженими на сухій сковорідці горішками. За бажанням можна скропити ще зверху оливковою олією і маринадом, що залишився з буряка.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...