Сирий гарбуз, маринований в апельсиновому соку і яблучному оцті, може піднести кілька чудових сюрпризів! Салат з маринованим гарбузом з насиченим і ароматним смаком ідеально підходить як гарнір або доповнення до м’яса. Інгредієнти:
Гарбуз 200 г
Шпинат 100 г
Копчене м'ясо 100 г
Томати чері 4 шт.
Гарбузове насіння 80 г.
Для заправки:
Лимон, сік 50 мл Соус соєвий 150 мл Мед 10 г.
Для маринаду:
Сік апельсиновий 200 мл Оцет яблучний 20 мл.
Приготування:
Гарбуз помийте, очистіть від шкірки й насіння. Наріжте м’якоть слайсами й покладіть у контейнер. Для маринаду змішайте апельсиновий сік і яблучний оцет. Залийте маринадом шматочки гарбуза, закрийте контейнер кришкою і помістіть в холодильник на 2 доби.
Після того помийте шпинат і чері, розріжте помідори навпіл. Копчене м’ясо наріжте тонкими шматочками. Гарбузове насіння підсушіть на сухій сковороді.
Для заправки з’єднайте всі інгредієнти й добре перемішайте.
На таріль викладіть шпинат, зверху шматочки замаринованого гарбуза, копченого м’яса і половинки чері. Полийте заправкою і посипте гарбузовим насінням.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...