Салат з морквою на грилі і авокадо
Чудовий салат зі смаженої на грилі моркви, з солодким сушеним інжиром, гострим козячим сиром, вершковим авокадо та хрусткими волоськими горіхами підійде для чудового обіду чи легкого гарніру!
Інгредієнти:
Салат:
Рукола 140 г
Інжир сушений за смаком
Волоські горіхи за смаком
Козячий сир 60 г
Авокадо 1 шт.
Заправка:
Кунжутна паста тахіні 1/4 склянки
Лимон, сік 2 ст. л.
Кленовий сироп 2 ч. л.
Діжонська гірчиця 1/2 ч. л.
Часник сушений і спеції за смаком.
Приготування:
Додайте нарізану четвертинками моркву у велику миску або тарілку і збризніть олією, а потім приправте свіжомеленою сіллю та перцем. Використовуйте щипці або чисті руки, щоб покрити моркву олією.
Розігрійте гриль до середньої температури і смажте моркву протягом 15-25 хвилин або до м’якості, перевертаючи. Зверніть увагу: якщо ви не хочете смажити моркву на грилі, ви можете готувати її в духовці протягом 30 хвилин на деку, застеленому пергаментним папером.
Підсмажте волоські горіхи на сухій сковороді на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки вони не почнуть виділяти аромат, приблизно 5 хвилин. Відкладіть.
Поки морква готується, ви можете зробити заправку: у середній мисці змішайте тахіні, лимонний сік, кленовий сироп, діжонську гірчицю, часниковий порошок, воду (додавайте по 1 столовій ложці), сіль і перець. Відкладіть.
Додайте руколу на велике блюдо (або ви можете залишити її у великій мисці), а потім покладіть начинку: смажену на грилі моркву, половинки сушеного інжиру, підсмажені волоські горіхи, крихту з козячого сиру та скибочки авокадо.
Зверху полийте заправкою тахіні та приправте свіжомеленою сіллю та перцем. Розділіть по мисках і насолоджуйтеся.
Дивіться інші страви та рецепти
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.