Салат з морквою на грилі і авокадо
Чудовий салат зі смаженої на грилі моркви, з солодким сушеним інжиром, гострим козячим сиром, вершковим авокадо та хрусткими волоськими горіхами підійде для чудового обіду чи легкого гарніру!
Інгредієнти:
Салат:
Рукола 140 г
Інжир сушений за смаком
Волоські горіхи за смаком
Козячий сир 60 г
Авокадо 1 шт.
Заправка:
Кунжутна паста тахіні 1/4 склянки
Лимон, сік 2 ст. л.
Кленовий сироп 2 ч. л.
Діжонська гірчиця 1/2 ч. л.
Часник сушений і спеції за смаком.
Приготування:
Додайте нарізану четвертинками моркву у велику миску або тарілку і збризніть олією, а потім приправте свіжомеленою сіллю та перцем. Використовуйте щипці або чисті руки, щоб покрити моркву олією.
Розігрійте гриль до середньої температури і смажте моркву протягом 15-25 хвилин або до м’якості, перевертаючи. Зверніть увагу: якщо ви не хочете смажити моркву на грилі, ви можете готувати її в духовці протягом 30 хвилин на деку, застеленому пергаментним папером.
Підсмажте волоські горіхи на сухій сковороді на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки вони не почнуть виділяти аромат, приблизно 5 хвилин. Відкладіть.
Поки морква готується, ви можете зробити заправку: у середній мисці змішайте тахіні, лимонний сік, кленовий сироп, діжонську гірчицю, часниковий порошок, воду (додавайте по 1 столовій ложці), сіль і перець. Відкладіть.
Додайте руколу на велике блюдо (або ви можете залишити її у великій мисці), а потім покладіть начинку: смажену на грилі моркву, половинки сушеного інжиру, підсмажені волоські горіхи, крихту з козячого сиру та скибочки авокадо.
Зверху полийте заправкою тахіні та приправте свіжомеленою сіллю та перцем. Розділіть по мисках і насолоджуйтеся.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.