Салат з морквою на грилі і авокадо
Чудовий салат зі смаженої на грилі моркви, з солодким сушеним інжиром, гострим козячим сиром, вершковим авокадо та хрусткими волоськими горіхами підійде для чудового обіду чи легкого гарніру!
Інгредієнти:
Салат:
Рукола 140 г
Інжир сушений за смаком
Волоські горіхи за смаком
Козячий сир 60 г
Авокадо 1 шт.
Заправка:
Кунжутна паста тахіні 1/4 склянки
Лимон, сік 2 ст. л.
Кленовий сироп 2 ч. л.
Діжонська гірчиця 1/2 ч. л.
Часник сушений і спеції за смаком.
Приготування:
Додайте нарізану четвертинками моркву у велику миску або тарілку і збризніть олією, а потім приправте свіжомеленою сіллю та перцем. Використовуйте щипці або чисті руки, щоб покрити моркву олією.
Розігрійте гриль до середньої температури і смажте моркву протягом 15-25 хвилин або до м’якості, перевертаючи. Зверніть увагу: якщо ви не хочете смажити моркву на грилі, ви можете готувати її в духовці протягом 30 хвилин на деку, застеленому пергаментним папером.
Підсмажте волоські горіхи на сухій сковороді на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки вони не почнуть виділяти аромат, приблизно 5 хвилин. Відкладіть.
Поки морква готується, ви можете зробити заправку: у середній мисці змішайте тахіні, лимонний сік, кленовий сироп, діжонську гірчицю, часниковий порошок, воду (додавайте по 1 столовій ложці), сіль і перець. Відкладіть.
Додайте руколу на велике блюдо (або ви можете залишити її у великій мисці), а потім покладіть начинку: смажену на грилі моркву, половинки сушеного інжиру, підсмажені волоські горіхи, крихту з козячого сиру та скибочки авокадо.
Зверху полийте заправкою тахіні та приправте свіжомеленою сіллю та перцем. Розділіть по мисках і насолоджуйтеся.
Дивіться інші страви та рецепти
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.665 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.665 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.