Салат з огірка, яєць і цибулі — рецепт
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Інгредієнти:
Для маринаду:
Білий винний оцет 120 мл
Вода 2 ст. л.
Цукор 4 ст. л.
Перець чорний мелений за смаком
Кріп, пучок 10 г.
Приготування:
Яйця залий водою, доведи до кипіння і вари на помірному вогні 10 хвилин після закипання.
Потім остуди їх в холодній воді, почисть і наріж тонкими скибочками.
Огірки ретельно промий. Цибулю теж обмий перед нарізанням.
Порада: не чисть огірки — їхня шкірка додає хрумкості та яскравого кольору.
Почисть цибулю й наріж її тонкими півкільцями. Огірки наріж товстою соломкою.
Порада: для текстури та естетики важливо, щоб товщина шматочків огірків була однаковою.
Склади огірки в друшляк, посип сіллю й перемішай руками. Залиш на 30 хвилин, час від часу перемішуй — сіль витягне зайву вологу.
Порада: попереднє соління — ключ до насиченого смаку: огірки не будуть водянистими й краще вбиратимуть маринад.
У невеликій мисці з’єднай оцет, воду й цукор. Перемішуй, поки цукор повністю не розчиниться. Якщо потрібно — помішуй кілька разів із перервами.
Після 30 хвилин злий рідину, що виділилася, і промокни огірки паперовим рушником або серветками.
Переклади огірки у сервірувальну миску. Додай нарізану цибулю, полий усе маринадом і перемішай. Додай свіжий нарізаний кріп і мелений чорний перець — перемішай ще раз.
Охолоди і подавай салат з огірками.
Салат можна подати одразу, але краще постав у холодильник хоча б на 2 години для просочення.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.