Салат з прошуто і динею, наповнений вітамінами, клітковиною, корисними жирами та білком, настільки ж корисний для здоров’я, наскільки й універсальний. Його можна вживати на обід, аперитив і навіть на вечерю. Інгредієнти:
Прошуто 150 г
Диня 1 шт.
Базилік і естрагон по 10 г
Фісташки 20 г
Лимон 1 шт.
Оливкова олія 60 мл
Оцет бальзамічний 40 мл
Кленовий сироп 10 г
Сир рикота 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Помийте фрукти і зелень, обсушіть. Видаліть шкірку і насіння дині та наріжте шматочками. Базилік наріжте смужками, залишивши кілька листів для прикраси. Обірвіть листя естрагону. Грубо наріжте фісташки. Натріть цедру та вичавіть сік лимона.
Для заправки змішайте лимонний сік та цедру, оливкову олію, бальзамічний оцет, кленовий сироп, сіль та перець. Покладіть шматочки дині у велику миску і перемішайте із заправкою, нарізаним базиліком та естрагоном, залишивши трохи зелені для прикраси.
До салату додайте прошуто, рикоту, прикрасьте фісташками та зеленню. Смачного!
Якщо ви складаєте меню з 12 страв на Святвечір, то не забудьте про мачанку! Це смачна підлива із сушених білих грибів, яку називають перлиною карпатсь...
Найсмачніші коржі, які так просто приготувати! Не потрібна ні духовка, ні дріжджі. Тісто дуже швидко готується за лічені хвилини. Начинка безпрограшна...
Легко, швидко, дешево — так можна описати вафельний торт, який багато хто обожнює ще з дитинства. А якщо до вафельних коржів додати маковий, то він бу...
Важко уявити українську кухню без вареників – цієї душевної страви, яка зігріває не лише шлунок, а й душу. Рецепт полтавських вареників вразять кожног...
Секретний інгредієнт, який робить панкейки не лише неймовірно смачними, але й корисними — це соєвий напій з ваніллю. Лише 15 хвилин, і ви насолодитесь...