Цей салат з червоноголової капусти є різнобарвною варіацією класичного салату з капустою. Додайте у свій раціон яскраві ноти грейпфрута, імбиру, свіжої м’яти та коріандру. Інгредієнти:
Червоноголова капуста, капуста савойська, морква і грейпфрут по 1 шт.
М'ята, гілочка 4 шт.
Йогурт без наповнювача 4 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Лайм 2 шт.
Корінь імбиру свіжий 10 г
Перець чилі 1 шт.
Мед рідкий 1 ст. л.
Коріандр мелений, сіль і кмин за смаком
Приготування:
Капусту очистіть від серцевини та дрібно нашаткуйте. Моркву помийте, очистіть та дрібно наріжте. Помийте грейпфрут, очистіть його від шкірки, подрібніть.
Дрібно наріжте листя м‘яти, перець чилі. Корінь імбиру промийте та натріть на дрібній тертці.
Покладіть капусту в глибоку миску, додайте моркву, грейпфрут, м‘яту та коріандр.
Лайми розріжте навпіл гострим ножем, вичавіть рукою сік в окрему невелику миску.
Додайте до лаймового соку йогурт, майонез, кмин, імбир, перець чилі та мед. Приправте сіллю за смаком.
Готовим соусом заправте капусту, добре перемішайте. Залиште салат на 30 хвилин за кімнатної температури. Безпосередньо перед подачею ще раз перемішайте та приправте зеленню за смаком.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...