Цей салат з червоноголової капусти є різнобарвною варіацією класичного салату з капустою. Додайте у свій раціон яскраві ноти грейпфрута, імбиру, свіжої м’яти та коріандру. Інгредієнти:
Червоноголова капуста, капуста савойська, морква і грейпфрут по 1 шт.
М'ята, гілочка 4 шт.
Йогурт без наповнювача 4 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Лайм 2 шт.
Корінь імбиру свіжий 10 г
Перець чилі 1 шт.
Мед рідкий 1 ст. л.
Коріандр мелений, сіль і кмин за смаком
Приготування:
Капусту очистіть від серцевини та дрібно нашаткуйте. Моркву помийте, очистіть та дрібно наріжте. Помийте грейпфрут, очистіть його від шкірки, подрібніть.
Дрібно наріжте листя м‘яти, перець чилі. Корінь імбиру промийте та натріть на дрібній тертці.
Покладіть капусту в глибоку миску, додайте моркву, грейпфрут, м‘яту та коріандр.
Лайми розріжте навпіл гострим ножем, вичавіть рукою сік в окрему невелику миску.
Додайте до лаймового соку йогурт, майонез, кмин, імбир, перець чилі та мед. Приправте сіллю за смаком.
Готовим соусом заправте капусту, добре перемішайте. Залиште салат на 30 хвилин за кімнатної температури. Безпосередньо перед подачею ще раз перемішайте та приправте зеленню за смаком.
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...
В українській кухні є чимало страв для ситних обідів у твоєму меню. Ця страва сподобається тим, хто любить картоплю, але хоче приготувати з неї щось н...
За цим рецептом спочатку всі інгредієнти перетираємо руками, як і при замішуванні тіста для пісочного печива. А потім у печиво з чорносливом додамо йо...
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...