Консервований тунець сам по собі — це нудно, та варто тільки додати до нього квасолю, червону цибулю та кріп, полити лимонно-гірчичною заправкою і подати на подушці зі шпинату та буряку, як він заграє новими фарбами! Інгредієнти:
Квасоля біла, консервована 300 г
Тунець консервований 200 г
Цибуля червона ріпчаста 1 шт.
Діжонська гірчиця 15 г
Майонез 2 ст. л.
Оцет яблучний 2 ст. л.
Кріп сушений 2 ч. л.
Оливкова олія 2 ст. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Буряк 300 г, перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Щоб приготувати буряки, розігрійте духовку до 200°C. Вимийте та обріжте кінчики буряка, обсушіть. Загорніть буряк у фольгу та запікайте від 1 до 1,5 години. Трохи охолодіть. Розгорніть та зніміть шкірку під прохолодною проточною водою. Помістіть буряк у контейнер і залиште охолоджуватись, поки він не знадобиться.
З квасолі та тунця злийте рідину. Тунець подрібніть виделкою. Цибулю почистіть і дрібно наріжте. Покладіть їх у миску і перемішайте.
Для заправки змішайте у невеликій мисці 1 столову ложку гірчиці, майонез, 1 столову ложку оцту, 1 чайну ложку сушеного кропу та перець. Додайте заправку до суміші з тунцем, перемішайвите й впевніться, що він покриває продукти. Накрийте та охолодіть від 2 до 4 годин.
Приготуйте соус. Змішайте олію, 1 столову ложку оцту, що залишилася, 1 чайну ложку гірчиці, що залишилася, сіль і 1 чайну ложку сушеного кропу, що залишилася, в банці з кришкою, що загвинчується. Закрутіть і добре струсіть.
Помийте шпинат і дістаньте буряк, наріжте його кубиками. Змішайте їх у мисці. Перед подачею полийте шпинатну суміш соусом.
Перед подачею викладіть на чотири сервірувальні тарілки шпинатну масу. Зверху викладіть суміш із тунця.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто на пельмені або вареники з яйцем, яке ніколи не підведе. Також знадобиться трохи соняшникової олії та окріп...