Салат з запечених буряків, моркви і пастернаку
Буряк, морква та пастернак містять натуральні цукри, які карамелізуються при обсмажуванні, створюючи чудову солодку та пікантну страву. Ви навіть можете подати цю страву на обід, додавши зверху трохи козячого сиру чи сиру фета.
Інгредієнти:
Для подачі треба:
Рукола 50 г
Зелена цибуля 10 г.
Для заправки візьміть:
Оцет бальзамічний 2 ст. л.
Оливкова олія 2 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів. Очистіть буряк, моркву та пастернак у рукавичках. Розріжте буряки на четвертинки, а четвертинки на половинки або третини. Наріжте моркву та пастернак по діагоналі, щоб вийшли товсті рівні шматочки.
Викладіть овочі на деко і збризкайте медом, оливковою олією та приправами. Добре перемішайте, щоб об’єднати та випікайте протягом 30 хвилин. Перемішайте овочі, зменшіть температуру духовки до 180 градусів і запікайте ще 30 хвилин або поки овочі не стануть м’якими та карамелізованими, але все ще трохи твердими на дотик.
Щоб зібрати салат, дайте овочам охолонути до теплої чи кімнатної температури. Викладіть руколу на велику таріль або неглибоку широку салатницю, зверху викладіть смажені овочі і посипте зеленою цибулею.
Помістіть інгредієнти для заправки в банку або контейнер з кришкою, що щільно закривається, і добре струсіть, щоб вони перемішалися. Злегка полийте салат та насолоджуйтесь.
Дивіться інші страви та рецепти
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.