Салат з запечених буряків, моркви і пастернаку
Буряк, морква та пастернак містять натуральні цукри, які карамелізуються при обсмажуванні, створюючи чудову солодку та пікантну страву. Ви навіть можете подати цю страву на обід, додавши зверху трохи козячого сиру чи сиру фета.
Інгредієнти:
Для подачі треба:
Рукола 50 г
Зелена цибуля 10 г.
Для заправки візьміть:
Оцет бальзамічний 2 ст. л.
Оливкова олія 2 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів. Очистіть буряк, моркву та пастернак у рукавичках. Розріжте буряки на четвертинки, а четвертинки на половинки або третини. Наріжте моркву та пастернак по діагоналі, щоб вийшли товсті рівні шматочки.
Викладіть овочі на деко і збризкайте медом, оливковою олією та приправами. Добре перемішайте, щоб об’єднати та випікайте протягом 30 хвилин. Перемішайте овочі, зменшіть температуру духовки до 180 градусів і запікайте ще 30 хвилин або поки овочі не стануть м’якими та карамелізованими, але все ще трохи твердими на дотик.
Щоб зібрати салат, дайте овочам охолонути до теплої чи кімнатної температури. Викладіть руколу на велику таріль або неглибоку широку салатницю, зверху викладіть смажені овочі і посипте зеленою цибулею.
Помістіть інгредієнти для заправки в банку або контейнер з кришкою, що щільно закривається, і добре струсіть, щоб вони перемішалися. Злегка полийте салат та насолоджуйтесь.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.