Цей рецепт відрізняється від класичного картопляного салату з двох причин. По-перше, картопля проходить два етапи підготовки: спочатку вариться, а потім вже запікається. По-друге, цей салат із запеченої картоплею і бринзою заправляється оливковою олією, а не майонезно-гірчичним соусом. Інгредієнти:
Картопля 4 шт.
Бринза 100 г
Огірки солоні 2 шт.
Огірок 1 шт.
Оливкова олія 30 мл
Салатна зелень 100 г
Зелень за смаком.
Картоплю добре помийте і зваріть у шкірці до напівготовності. Потім наріжте невеликими шматочками і запечіть у духовці до рум’яності.
Свіжий огірок помийте, обсушіть і наріжте кубиком. Один великий або два невеликі солоні огірки дрібно наріжте.
Бринзу поріжте шматочками. Салатний лист і зелень помийте і обсушіть.
На блюдо викладіть порваний великими шматками салатний лист, зверху покладіть кубики картоплі, огірків і бринзи. Полийте оливковою олією і прикрасьте зеленню.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...