Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот виглядає дуже стильно, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить для шикарного сніданку та для особливих випадків. Інгредієнти:
Салатна зелень 125 г
Шинка 100 г
Яйця курячі 4 шт.
Чіабата 100 г
Волоські горіхи 60 г
Оцет 40 мл
Оливкова олія 80 мл
Оливкова олія 80 мл
Сіль і перець чорний мелений.
Салатну зелень добре промийте, покладіть на паперовий рушник сохнути. Чіабату поріжте маленькими кубиками і обсмажте на сухій сковороді протягом 5 хвилин.
У каструлю налийте воду і доведіть до кипіння, додайте оцет. Яйце розбийте в піалу і акуратно влийте в киплячу воду, варіть 3 хвилини. Потім дістаньте його шумівкою і перекладіть на тарілку. У такий спосіб приготуйте решту яєць.
Для соусу з’єднайте оливкову олію і винний оцет, посоліть, поперчіть. Очищені горіхи подрібніть.
У миску покладіть салат, скибочки шинки та грінки із чіабати, полийте соусом і перемішайте. Розкладіть порційно по тарілках, на кожну порцію викладіть яйце і посипте подрібненими горішками.
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...