Гливи – доступні цілий рік гриби з ніжним смаком і м'яким ароматом. Із них можна приготувати безліч смачних та різноманітних страв. Ці поживні гриби можна варити, тушкувати, смажити, маринувати, солити, додавати у салати та пироги. Інгредієнти:
Гливи - 150 г
Яйця курячі - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Огірки (невеликі) - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Свіжа петрушка - 4-6 гілочок
Сіль - 0,5 ч. л.
Спеції - за смаком
Олія для смаження - 1 ст. л.
Приготування:
Гливи помити та перебрати. Відокремити більшу частину гриба від нижньої частини ніжки, нарізати дрібними шматочками.
Курячі яйця зварити круто і остудити, почистити та дрібно нарізати жовтки разом із білками.
Огірки помити, обрізати кінчики.
Ріпчасту цибулину очистити та дрібно нарізати. Обсмажити її на олії разом із грибами до готовності. Посолити й додати спеції.
Змішати всі складові у глибокому посуді. Додати сметану, рубану свіжу зелень, сіль та спеції за смаком. Перемішати й можна подавати салат до столу.
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...