Салат зі спаржі, горошку, фети та м'яти
Один із найшвидших способів приготувати спаржу — відварити у киплячій воді протягом кількох хвилин, а потім підсмажити на маслі. Зверніть увагу, що час варіння буде змінюватися залежно від розміру овочів. Розмір спаржі може варіюватися від надзвичайно тонких до надто товстих стебел. Тонким може вистачити і хвилини варіння в окропі. Переконайтеся, що спаржа, яку ви купуєте, свіжа. Вона повинна бути твердою, без м’яких або вологих плям. Кінчики повинні бути щільно закриті, без квіток.
Інгредієнти:
Зберіть та підготуйте інгредієнти. Помийте та просушіть овочі та зелень.
Приготуйте спаржу. Обріжте кінці в тому місці, де стебло найлегше ламається.
Покладіть спаржу в широку неглибоку каструлю і залийте холодною водою, щоб вона покривала її на 1,5 см. Доведіть до кипіння на сильному вогні.
Зменште вогонь до середнього і варіть 3-5 хвилин або поки спаржа не стане яскраво-зеленою і хрусткою.
Злийте воду, поверніть каструлю на вогонь, додайте масло.
Нагрівайте на повільному вогні лише до тих пір, поки масло не розплавиться і не покриє спаржу.
Викладіть на красиву тарілку, посипте сіллю і перцем до смаку. Додайте зверху порізану на невеликі кубики фету, горошок та лимонний сік. Одразу подавайте до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.