Овочі надзвичайно важливі для дитячого раціону. Фахівець зі здорового харчування Ешлі Тош наголошує, що сира городина містить багато клітковини, завдяки чому довше зберігається відчуття ситості. Він також назвав овочі, які варто їсти сирими, тим часом як ми звикли їх запікати, варити й тушкувати. У цьому салаті для дітей від Євгена Клопотенка зелену цибулю можна замінити ріпчастою. Лише п’ять хвилин — і салат готовий! Інгредієнти:
Томат рожевий 663 г
Зелена цибуля 125 г
Перець червоний солодкий 300 г
Олія 30 г
Майоран 0.5 г
Сіль 3 г.
Овочі та зелень миють під проточною водою, томати зачищають від залишків плодоніжки, у перцю видаляють плодоніжку з насінням, цибулю ріпчасту очищають, миють.
Підготовлені томати, перець та цибулю нарізають однорідною формою нарізки, в глибокій мисці з’єднують їх, додають майоран та сіль, перемішують.
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...