Класичний салат «Шуба» стане цікавішим, якщо додати кілька секретних інгредієнтів. По-перше, трохи желатину, який допоможе салатній масі застигнути у правильній формі. По-друге, філе сьомги й плавлений сир — так смак стане багатшим. Ще ми прибрали звичну картоплю, щоб вона не заважала насолоджуватися смаком риби. Інгредієнти:
Оселедець, філе 1 шт.
Сьомга, філе 150 г
Морква 2 шт.
Буряк 2 шт.
Желатин 20 г
Плавлений сир 200 г
Яйця курячі 6 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Вода 150 мл
Майонез 72% 100 г.
Відваріть овочі і яйця. Остудіть, очистіть і натріть на великій тертці. Плавлені сирки окремо натріть.
Желатин замочіть в 1/2 склянки холодної води на 30 хвилин для набухання.
Філе риби й цибулю очистіть і наріжте кубиками.
Тепер візьміть желатин, нагрійте його, але не до кипіння. Змішайте його з майонезом.
Візьміть силіконову форму і викладіть шар риби, далі на нього цибулю, яйця, сир, моркву, буряки. Кожен шар змащуйте сумішшю майонезу з желатином. Але морквяний і буряковий шари змішайте кожен із желатиново-майонезною сумішшю. Шари викладайте дуже щільно.
Відправте салат у холодильник до повного застигання. Потім вийміть з форми і подавайте на святковий стіл.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...