М’ясні салати люблять майже всі. Добре, якщо вони готуються швидко та просто. Інгредієнти:
Філе індички/курки/яловичини – 400 г
Соєвий соус – 2 ч.л.
Морква по-корейськи – 100 г
Цибуля – 1 шт.
Перець болгарський – 1 шт.
Зелена цибуля – 1 пучок
Свіжий огірок – 500 г
Часник – 1 зубчик
Мелений перець – 1/2 ч.л.
Олія для смаження
сіль, 1 ч. л. цукру, 4 ч. л. оцту 9%, 150 мл води.
Приготування:
Спочатку маринуємо цибулю. Для цього в холодній воді розчиняємо сіль, цукор, оцет і поміщаємо в неї нарізану півкльцями цибулю. Залишаємо цибульку маринуватися при кімнатній температурі.
У цей час ріжемо м’ясо на тонкі смужки та викладаємо в сковороду з розігрітою олією. Спочатку підсмажуємо злегка, потім тушкуємо на повільному вогні під кришкою. Як тільки м’ясо приготується, всипаємо сіль та суміш перців. Вливаємо соєвий соус та збільшуємо вогонь. Ще трохи підсмажуємо м’ясо.
Свіжі огірки ріжемо на брусочки і поміщаємо у велику миску. Вливаємо соєвий соус, видавлюємо часник і перемішуємо.
Додаємо в миску з огірками нарізаний на смужки болгарський перець, морква по-корейськи та негаряче смажене м’ясо. Слідом викладаємо в миску мариновану цибулю і нарізане пір’я зеленої цибулі. Добре перемішуємо салат і викладаємо на блюдо для подачі.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...
Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...