Цей салат надзвичайно корисний, адже у його складі є волоські горіхи, що містять жиророзчинні вітаміни А, Е, а також вітаміни групи B, вітамін С, РР, К, мінерали — багато цинку та йоду. Тож волоські горіхи є справжнім концентратом здоров’я. Інгредієнти:
Зелений салат, пучок 150 г
Шпинат 50 г
Печериці 200 г
Волоські горіхи 200 г
Цибуля червона 60 г
Оливкова олія 3 ст. л.
Оцет винний 2 ст. л.
Лимон, сік 1 ч. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Цибулю очистіть від шкірки, зелень ретельно помийте та викладіть на паперові рушники для обсихання, гриби почистіть та відваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин.
Дрібно наріжте цибулю, порвіть чи наріжте шпинат маленькими шматочками, додайте олію, винний оцет та лимонний сік. Залиште на 15 хвилин.
Наріжте пластинами гриби та додайте до суміші, посоліть та поперчіть, залиште ще на 10 хвилин.
Тим часом горіхи очистіть та підсушіть у духовці протягом 5-7 хвилин за температури 170 градусів. Подрібніть середніми шматочками.
Візьміть велику пласку тарілку, крупно порвіть листя салату, викладіть на тарілку. Зверху покладіть гриби із заправкою, посипте все волоськими горіхами. Одразу подавайте до столу.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...