Що робити зі вчорашньою куркою: рецепт, який вам сподобається
0
За рецептом, у страву додається м’ята, крес-салат або рукола, але ви можете обрати зелень на свій смак. Інгредієнти:
Картопля 0.5 кг
Курка 1 шт.
Майонез 1/3 склянки
Кріп 50 г
Лимон, сік 3 ст. л.
Діжонська гірчиця 2 склянки
Перець чорний мелений 1/2 г
Спаржа 400 г
Крес-салат і рукола за смаком
М'ята 1/2 склянки
Лимон за смаком.
Приготування:
Очистіть та наріжте скибками картоплю.
Поставте кошик для пароварки у велику каструлю, наповнену підсоленою водою приблизно на 2,5 см. Накрийте каструлю кришкою і доведіть воду до кипіння. Додайте картоплю, накрийте кришкою і готуйте на пару, поки вона не стане м’якою, приблизно 10 хвилин.
Тим часом відріжте від курки м’ясо грудки, видаліть шкіру, наріжте скибочками 1 см. Зніміть ніжки з туші, видаліть і викиньте шкіру, а м’ясо з кісток наріжте скибочками 1 см.
Збийте майонез, кріп, лимонний сік, гірчицю, перець і 1/4 ч. л. солі у середній мисці.
Додайте спаржу та скибки курки до картоплі у пароварці, накрийте кришкою і готуйте приблизно 3 хвилини, поки спаржа не стане хрусткою, а курка не прогріється.
Перекладіть картоплю, спаржу і курку на блюдо або тарілки та полийте заправкою. Зверху посипте крес-салатом та м’ятою. Подавайте разом із дольками лимона.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...