Тартар з копченої форелі з сальсою і авокадо з манго
Взагалі-то, тартар — страва із сирого рубленого м’яса (традиційно яловичини), яка подається з яйцем, овочами чи грінками. Але з часом страва настільки урізноманітнилась, що її можна приготувати без м’яса, з рибою, з овочів чи фруктів. Спробуйте тартар з копченої форелі, авокадо та манко. Це поєднання різних смаків дарує різнобарв’я післясмаку та вражень.
Інгредієнти:
Копчену форель наріжте невеликими кубиками і змішайте зі сметаною та васабі. Приправити невеликою кількістю лимонного соку, сіллю та перцем.
Для сальси очистіть манго, видаліть м’якоть із серцевини та наріжте невеликими кубиками.
Очистіть та дрібно наріжте цибулю.
Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку, видаліть м’якоть із шкірки і дрібно наріжте.
Зелену цибулю добре помийте, обсушіть та дрібно наріжте.
Змішайте зелену цибулю, цибулю червону, авокадо і манго і приправте олією, лимонним соком, що залишився, і сіллю.
Викладіть на велику тарілку тартар із копченої форелі, на нього зверху сальсу, посипте перцем і кунжутом.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
На бажання грушу можна замінити яблуками, а замість фундука додати волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю.
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу.
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.