Напередодні новорічних і різдвяних свят хочемо представити смачний салат без майонезу. Інгредієнти:
Куряче філе 1 шт.
Перець болгарський 1 шт.
Помідори 3 шт.
Листя салату або шпинат 3-4 листочка
Оливкова олія 2 ст.л.
Бальзамічний оцет 1 ст.л.
Перець чорний мелений і будь-які спеції за смаком
Зелень кропу - за бажанням
Сіль 1/3 ч.л.
Виноградинки та кунжут для прикраси - за бажанням
Приготування:
Куряче філе промити і просушити, нарізати тоненькими пластинами, замаринувати його на 20 хвилин в солі та спеціях (у мене хмелі-сунелі і сушений часник) з оливковою олією. Замариноване філе обсмажити на сковороді гриль, яку немає необхідності змащувати маслом, до рум'яних смужок з обох сторін, приблизно 5 хвилин.
Поки смажиться філе, нарізати перець великими квадратами або смужками, потім обсмажити його на сковороді гриль (не потрібно її нічим змащувати) з двох сторін до напівм'якості і апетитних смужок, це займе близько 2 хвилин.
Листя салату вимити й обсушити, порвати руками на середні шматочки і викласти на дно блюда, на якому плануєте подавати салат. Помідори нарізати часточками, якщо використовуєте черрі - розріжте їх навпіл, і викладіть їх на листя салату.
Зверху на помідори і листя салату викласти підсмажений перець, потім теплі шматочки курячого філе і полити бальзамічним оцтом, зверху до курки викласти ще трохи перцю гриль і помідорів, можна посипати кунжутом (за бажанням), викласти ягоди винограду для прикраси.
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...