Теплий салат з яловичини і баклажанів
Мікс смаженого м’яса з баклажанами, болгарським перцем і цибулею, збагачений свіжою заправкою на основі оливкової олії та соєвого соусу, легко пробудить апетит.
Інгредієнти:
Для заправки потрібно:
Оливкова олія 50 г
Соус соєвий 20 мл
Лимон, сік 20 г
Часник, зубчики 2 шт.
Цукор 10 г
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Приготування:
Овочі й зелень помийте та обсушіть. Баклажан поріжте соломкою, посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім промийте.
Яловичину помийте й наріжте брусочками. Обсмажте на олії на сильному вогні 10 хвилин. Додайте баклажани, перемішайте і готуйте 7-8 хвилин.
Цибулю очистьте і наріжте півкільцями. У перцю видаліть серцевину, м'якуш поріжте соломкою. Додайте цибулю і перець у сковороду, перемішайте і смажте ще 7-8 хвилин.
Для заправки змішайте оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, пропущений через прес часник, цукор, сіль, перець і подрібнену зелень.
Викладіть овочі з м’ясом у салатник, полийте заправкою і подавайте салат теплим.
Дивіться інші страви та рецепти
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.