Теплий салат зі смаженою морквою, коріандром і козячим сиром
0
Для цього теплого салату потрібна запечена морква в солодкому маринаді, гарбузове насіння, мікс салатів, сир, кінза та коріандр. Саме останній надасть правильного пряного присмаку, козячий сир огорне маслянистим вершковим смаком, а морква з медом розкриє всю суть салату. Інгредієнти:
Морква 400 г
Оливкова олія 2 ст. л.
Коріандр мелений 1/2 ч. л.
Насіння гарбузове 1 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Лимон, сік 1 шт.
Салат мікс 80 г
Козячий сир 100 г
Кінза, пучок 1/2 шт.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 °C.
Моркву помийте і почистіть.
Покладіть моркву у форму для запікання, збризніть 1 ст. ложкою олії і посипте спеціями, добре перемішайте та запікайте 20 хвилин.
Потім дістаньте, полийте медом і запікайте ще 5 хвилин.
Далі змішайте салат у великій мисці з лимонним соком, залишками олії, коріандром і гарбузовим насінням. Додайте моркву і кінзу та перемішайте.
Подавайте з покришеним зверху козячим сиром. Смачного!
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...