Улюблений салат «Цезар» по-новому
Впевнені — такого салату «Цезар» ви на своїй кухні точно ще не готували! Цей рецепт від шефа Євгена Клопотенка точно стане вашим улюбленим на роки!
Інгредієнти:
Інгредієнти:
Домашній майонез:
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Гірчиця 10 г
Лимон, сік 10 г
Олія 100 г
Тюлька 10 г
Сіль за смаком.
Сметанний соус:
Сметана 50 г
Лимон, сік 5 г
Часник, зубчики 2 шт.
Тюлька 10 г
Сіль за смаком.
Відріжте червоне стебло мангольда, поставте у воду з сіллю. Ошпарте або бланшуйте листя, щоб воно було ніжнішим та легшим до споживання.
Приготуйте сухарики: наріжте хліб дрібними кубиками та обсмажте на вершковому маслі з додаванням ромашки.
Наріжте томати та твердий сир, як показано на відео.
Зробіть майонез: для цього знадобиться збити в блендері жовток, солодку гірчицю, лимонний сік, дрібку солі та олію з додаванням дрібно порізаної тюльки. Збивати треба, додаючи олію по краплі.
Якщо ви не вживаєте майонезу, приготуйте сметанну заправку. Змішайте всі інгредієнти, перебийте блендером.
Замаринуйте курку в улюблених спеціях та випікайте у розігрітій на 180°C духовці потягом 30 хвилин.
Зберіть салат, додавши в миску курку, подрібнені стебла та листя мангольда, томати, твердий сир, сухарики. Заправте до смаку та насолоджуйтесь.
Дивіться інші страви та рецепти
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.666 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.666 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.