Цей салат з червоної капусти є привабливою барвистою комбінацією інгредієнтів. Горіхи й смачна заправка надають салату чудового смаку. Домашня заправка для салату є злегка підсолодженою комбінацією оцту, меду, оливкової олії та гірчиці. З нею салат можна подати практично до будь-якого м’яса чи птиці. Інгредієнти:
Оцет бальзамічний 2 ст. л.
Оцет яблучний 1 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Гірчиця 1 ст. л.
Оливкова олія 1/4 склянки
Яблука 2 шт.
Лимон, сік 2 ст. л.
Червоноголова капуста 100 г
Волоські горіхи очищені 3/4 склянки
Сіль і перець чорний мелений за смаком
У невеликій мисці змішайте обидва види оцту з гірчицею. Поступово вмішайте мед та оливкову олію.
Яблука почистьте від серцевини та розріжте на четвертинки. Тонко наріжте четвертинки впоперек або невеликими шматочками.
У великій мисці змішайте скибочки яблук з лимонним соком і нашатковану капусту. Додайте приготовлену медово-гірчичну заправку, перемішайте, щоб повністю покрити інгредієнти. Додайте сіль та свіжомелений чорний перець до смаку.
Додайте подрібнені волоські горіхи. Відкладіть. Охолодіть салат до часу подачі на стіл.
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...