Вітамінний вінегрет з квашеною капустою | Страви та рецепти
Головна / Салати / Вітамінний вінегрет з квашеною капустою
Вітамінний вінегрет з квашеною капустою
0
Салат має французьке походження. Понад те, від самого початку вінегрет — це заправка на основі оцту. Саме через неї (від фр. vinaigre — оцет) назва і перейшла на страву. У нашій країні вінегрет традиційно заправляють олією. Ми пропонуємо вам повернутися до оригінальної рецептури та спробувати заправити його соусом з додаванням оцту. Винного або звичайного — це вже на ваш смак. Інгредієнти:
Квашена капуста 250 г
Картопля 400 г
Морква 2 шт.
Огірки солоні 2 шт.
Буряк 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Горошок консервований 250 г
Олія соняшникова 60 г
Оцет 5 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Зваріть нечищену картоплю, моркву та буряк в окремих каструлях. Дайте овочам охолонути.
Почистьте варені овочі й поріжте їх середніми кубиками. Так само поріжте солоні огірки, а от цибулю — дрібно.
Змішайте в мисці олію та оцет, додайте сіль і перець до смаку.
Змішайте порізані овочі, додайте капусту, горошок і заправку та знову добре перемішайте.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...