Франкфуртський зелений салат натхненний відомим франкфуртським зеленим соусом Grüne Soße, що готується з цілого «букету» трав. Інгредієнти:
Яйця 4 шт.
Зелений салат, пучок 1 шт.
Кріп і петрушка по 20 г
Любисток і естрагон по 20 г
Щавель і цибуля зелена по 20 г
Вершки і йогурт без наповнювача по 100 мл
Гірчиця 10 г
Білий винний оцет 30 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Яйця залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Покладіть у холодну воду, щоб вихололи, потім почистьте й розріжте кожне яйце навпіл.
Зелень помийте, обсушіть та дрібно наріжте. Змішайте вершки, йогурт, гірчицю, оцет і зелень. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Салат викладіть на тарілки порційно, розкладіть на ньому половинки яєць і полийте соусом. Прикрасьте листочками зелені.
Сьогодні ми пропонуємо пікантний дріжджовий пиріг з горбушею. Він має багату та ароматну начинку, яка, крім риби, містить цибулю, яйця, вершковий сир ...
На різдвяний стіл українці традиційно ставлять випічку. Вона символізує добробут, багатство, неперервність життя. Простий дріжджовий маковий пиріг мож...
Для лінивих голубців знадобляться звичні для цієї страви інгредієнти — капуста і фарш, але ми додаємо страві інтригу — картопляне пюре в начинку. Тако...
На столі у Святвечір обов’язково має бути рибна страва і старовинна юшка із солоним оселедцем вас не розчарує! Кулінар і телеведучий Костянтин Грубич ...
Хтось каже, що це закуска, хтось називає холодним супом. Для цієї страви нам знадобляться вже відварені бурячки та вода, у якій вони варилися. Якщо ви...
Якщо ви складаєте меню з 12 страв на Святвечір, то не забудьте про мачанку! Це смачна підлива із сушених білих грибів, яку називають перлиною карпатсь...