Фаршироване куряче філе у вершковому соусі
Фаршироване ситною начинкою зі смажених грибів з овочами, куряче філе треба запекти у духовці до готовності й інтенсивного аромату. Особливо актуальний цей рецепт для тих, хто чекає гостей і планує імпровізоване застілля з кількох страв.
Інгредієнти:
Цибулю і моркву очистьте та помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубій терці. Гриби помийте і наріжте невеликими шматочками.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою 5 хвилин. Потім додайте гриби і смажте, помішуючи, поки не випарується волога, близько 10 хвилин. Посоліть і поперчіть до смаку.
Куряче філе помийте і обсушіть. Кожне надріжте посередині вздовж, щоб вийшла кишенька. Посоліть, поперчіть і посипте спеціями. У кишеньки вкладіть грибну начинку і скріпіть зубочистками. Викладіть їх у невелику форму для запікання.
Для соусу у сковороді розтопіть вершкове масло, всипте борошно і розмішайте до однорідності. Влийте вершки, посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте на маленькому вогні 2 хвилини.
Полийте соусом філе у формі і запікайте при температурі 180°C 35-40 хвилин до зарум’янювання. Подавайте, посипавши подрібненою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.