Фаршироване куряче філе у вершковому соусі
Фаршироване ситною начинкою зі смажених грибів з овочами, куряче філе треба запекти у духовці до готовності й інтенсивного аромату. Особливо актуальний цей рецепт для тих, хто чекає гостей і планує імпровізоване застілля з кількох страв.
Інгредієнти:
Цибулю і моркву очистьте та помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубій терці. Гриби помийте і наріжте невеликими шматочками.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою 5 хвилин. Потім додайте гриби і смажте, помішуючи, поки не випарується волога, близько 10 хвилин. Посоліть і поперчіть до смаку.
Куряче філе помийте і обсушіть. Кожне надріжте посередині вздовж, щоб вийшла кишенька. Посоліть, поперчіть і посипте спеціями. У кишеньки вкладіть грибну начинку і скріпіть зубочистками. Викладіть їх у невелику форму для запікання.
Для соусу у сковороді розтопіть вершкове масло, всипте борошно і розмішайте до однорідності. Влийте вершки, посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте на маленькому вогні 2 хвилини.
Полийте соусом філе у формі і запікайте при температурі 180°C 35-40 хвилин до зарум’янювання. Подавайте, посипавши подрібненою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.