Плов у лаваші в духовці — рецепт зі свининою або курятиною
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо курки, філе або стегон.
Інгредієнти:
Цибулю почисть, наріж кубиками. Моркву почисть і наріж соломкою.
Свинину наріж середніми кубиками.
На сковороді розігрій олію 3-4 ст. л. і обсмаж цибулю з морквою 3-4 хв.
Потім додай свинину та обсмажуй усе разом 5-7 хв, до легкої золотавості м’яса. У процесі посоли, поперчи м’ясо, всип приправу для плову.
Вимкни вогонь.
Рис промий до прозорої води. Пересип у каструлю, залий водою, щоб вона покривала крупу на 3-4 см.
Вари рис після закипання на маленькому вогні на 3-4 хв менше, ніж вказано на упаковці. Порадимо варити рис 9-10 хв.
Потім посоли, поперчи рис, перемішай.
Духовку розігрій до 180°С.
Лаваш наріж на широкі смужки.
У форму для запікання виклади смужки лаваша нахлистом.
Увага: краї лаваша мають звисати, щоб потім можна було накрити плов.
Розтопи вершкове масло в каструльці або мікрохвильовці короткими імпульсами та добре змасти лаваш, той, що у формі, та краї.
Увага: залиши масло, щоби потім вилити на плов і на верхній шар з лаваша.
На лаваш виклади половину рису та розрівняй. Зверху виклади свинину з овочами.
Почисть зубки часнику та встроми в рис із м’ясом.
Виклади решту рису та розрівняй, полий розтопленим вершковим маслом. Трохи масла залиши.
Накрий плов краями лаваша. Полий маслом.
Постав у духовку та випікай 45-50 хв. Готовому плову дай трохи охолонути.
Тоді накрий його глибокою тарілкою, переверни форму і поклади плов у лаваші на тарілку.
Дивіться інші страви та рецепти
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.