Приємно вразити гостей смачною стравою легко! Ось вам і рецепт на озброєння - соковиті духмяні курчата з часниковим соусом - так і хочеться зїсти! Інгредієнти:
2 курчат по 800 гр. (розрізати навпіл)
маринад:
500 мл.води
1 ст.л.коричневого цукру (меду)
3 повних ст.л. солі
50 мл.винного оцту
4-5 лаврових листочка
перець горошком
500 мл. сильно газованої столової або мінеральної води
2 ст.л. рослинної олії
часниковий соус:
1 головка часнику
50 мл.оливкової (рослинної) олії
сік 1 крупного лимона
50 мл.води
сіль, чорний перець
трохи перцю чилі
Спосіб приготування:
Маринад: Помістити в каструлю воду, цукор (мед), сіль, перець, оцет і лавровий лист, довести до кипіння, зняти з вогню і остудити. Додати мінеральну воду. перемішати і залити маринадом курчат, придавити зверху вантажем, поставити в прохолодне місце на 10-12 годин. Помістити замариновані курчат в жаростійку форму, налити трохи маринаду і додати масло. Накрити кришкою або фольгою. Запікати в прогрітій до 200 "С духовці 20 хв., зняти кришку і запікати ще хвилин 20-25 до золотисто-коричневої скоринки. Сервірувати відразу, щедро поливши часниковим соусом. Подавати бажано із зеленим салатом і дуже свіжим хлібом з хрусткою скоринкою.
Часниковий соус: Натертий часник перемішати з водою, лимонним соком, маслом, перцем і сіллю, дати настоятися.
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...