Курка для новорічного столу
Спробуймо разом приготувати для новорічного столу чудову італійську страву — курку «Сорренто» з лимонною цедрою та соком лимона.
Інгредієнти:
Приготування:
Помийте та обсушіть паперовими рушниками курячі стегна. Розкладіть стегенця на обробній дошці й присоліть.
Очистіть картоплю від шкірки та розріжте навпіл.
Підготуйте вершкове масло, воно повинно мати кімнатну температуру.
Натріть лимонну цедру та вичавіть лимонний сік.
Базилік добре промийте та обсушіть в паперових серветках.
Розігрійте олію на середньому вогні у великій глибокій каструлі з товстим дном. Покладіть курку шкірою донизу і готуйте 8-10 хвилин до золотистого кольору. Переверніть стегна. Додайте картоплю та готуйте, перевертаючи її, ще 5 хвилин.
Додайте бульйон в каструлю і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середнього і тушкуйте, накривши кришкою, 30 хвилин.
Змішайте вершкове масло й борошно в невеликій мисці.
Тимчасово вийміть курку з каструлі.
Додайте в каструлю лимонну цедру з соком та перемішайте з картоплею. Тепер додайте борошняну суміш та все перемішайте.
Поверніть курку в каструлю та доведіть страву до кипіння. Тушкуйте 1-2 хвилини та вимикайте вогонь.
Подавайте курку «Сорренто» гарячою, прикрашеною гілочками базиліку.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.