Курка хассельбек зі шпинатом і сиром — запечена грудка з начинкою
0
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані кабачки, помідори, баклажани, бекон або моцарелу — страва з курки щоразу матиме новий смак. Інгредієнти:
Куряча грудка 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Паприка мелена 1 ч. л.
Олія 1 ч. л.
Сир твердий 20 г.
Для начинки:
Шпинат 50 г Рикота 50 г.
Приготування:
Розігрій сковороду з невеликою кількістю олії. Додай шпинат і тушкуй на середньому вогні 3-5 хвилин, поки листя зменшиться в об’ємі.
Додай до шпинату рикоту, перемішай і готуй ще 30-60 секунд. Зніми з вогню та дай суміші трохи охолонути.
Курячі грудки помий і обсуши паперовим рушником. Зроби поперечні надрізи на відстані приблизно 1 см один від одного, але не прорізай філе повністю — приблизно на 75% товщини.
Розклади суміш шпинату та рикоти в кожен надріз. Посоли курку, додай чорний перець і паприку. Натри твердий сир на дрібній тертці та рівномірно посип зверху.
Розігрій духовку до 200 °C. Виклади курку у форму для запікання та готуй 20-25 хвилин, поки сир розплавиться, а філе повністю приготується. Подавай страву теплою.
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...