Якщо ви не можете поїхати до Провансу, ви точно можете приготувати цю ідилічну, просочену оливковою олією, спеціями і лимонним соком курку. За цим рецептом ви легко перетворите стару добру птицю в елегантну курку по-прованськи. Інгредієнти:
Курка 1.5 кг
Приправа «Італійські трави» 10 г
Оливкова олія 20 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Часник, зубчики 3 шт.
Розмарин, гілочка 10 г
Лимон 1 шт.
Курку помийте, обсушіть паперовим рушником. Добре натріть сіллю, перцем зовні і всередині. Залиште на 15 хвилин.
Часник очистьте, наріжте шматочками. Лимон помийте, розріжте навпіл і з половинок вичавіть сік. Розмарин помийте і обсушіть.
У середину тушки покладіть часник, розмарин і прованські трави. Отвір заколіть зубочистками. Ніжки курки з’єднайте і зв’яжіть ниткою.
Курку покладіть у форму для запікання, полийте лимонним соком і оливковою олією. Запікайте 1 годину за температури 180 °C, періодично поливаючи соком, що утворився. Готову курку накрийте фольгою і залиште на 15 хвилин. Подавайте теплою!
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...