Курка тушкова з чорною смородиною
Експерементувати з фруктами та ягодами варто завжди. Ось вам і рецептик на замітку - потушкуйте курку зі смородиною. Вийде незвично і дуже смачно, смородина замінить помідори і додасть кислинку і колір, які у звичайної тушкованої курки не бувають. Цю страву за смаком можна сплутати з качкою. Спробуйте!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Курку вимити, витерти на сухо і нарізати на шматки. В глибокій сковороді розігріти олію і обсмажити шматки курки, помішуючи, 7-8 хвилин.
Цибулю вимити, нарізати на шматочки, ягоди смородини перебрати, видалити гілочки, сполоснути водою, дати воді стекти. Моркву очистити, нарізати соломкою, перець очистити від плодоніжки і насіння, нарізати шматочками.
До обсмаженої курки додати цибулю і смородину, перемішати, зменшити вогонь і смажити, помішуючи, поки смородина не дасть сік. Потім додати моркву і перець, обсмажити все разом помішуючи хвилин 8-10, додати води (приблизно 250мл.) і тушкувати на невеликому вогні 25 - 30 хвилин, помішуючи, посолити за смаком.
На гарнір відварити картоплю, кріп і часник подрібнити. "Смородинову курку" подавати з відвареною картоплею, при подачі посипати картоплю часником і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.