Курка по-грецьки — це універсальна страва із соковитими курячими стегенцями та карамелізованими овочами. Просто поставте сковороду в духовку — і ви отримаєте поживну страву на свято і у будень! Інгредієнти:
Курячі стегна з гомілкою 6 шт.
Цукіні і перець жовтий по 1 шт.
Томати чері 400 г
Цибуля червона 1 шт.
Сік лимонний 3 ст. л.
Часник, зубчики 4 шт.
Оливки без кісточок 70 г
Орегано, кмин, діжонська гірчиця, перець чорний мелений і сіль за смаком
Сир фета 40 г.
Розігрійте духовку до 220 °C.
У невеликій мисці змішайте олію, лимонний сік, часник, орегано, чебрець, діжонську гірчицю, сіль і перець. Помістіть курячі стегенця в миску і залийте маринадом, руками натріть м’ясо та залиште на 15 хвилин.
Поки курка маринується, викладіть на сковороду кабачки, болгарський перець, червону цибулю і помідори, а зверху полийте маринадом, що залишився.
Додайте курячі стегенця та запікайте 30 хвилин.
Вийміть із духовки, додайте оливки і фету, а потім знову поставте в духовку ще на 10-15 хвилин.
Перед подачею посипте курку та овочі подрібненою свіжою петрушкою.
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...