• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Рецепт курячих котлет з грибами
43 0 0
страви та рецепти
Паштет з курячої печінки з крем-сиром
64 0 0
страви та рецепти
Курячі грудки по-італійськи
109 0 0
страви та рецепти
Курка у вершковому соусі з лимоном і часником
112 0 0
страви та рецепти
Курячі ніжки в тісті
104 0 0
страви та рецепти
Смачний салат з куркою, грибами і пекінською капустою
79 0 0
страви та рецепти
Курячі міні-оладки з овочами
161 0 0
страви та рецепти
Рецепт цікавого салату з курячими сердечками
151 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з курки / Страви з м'яса / Другі страви / Курка у вершковому соусі з лимоном і часником

Курка у вершковому соусі з лимоном і часником

страви та рецепти
0




Цю вершкову курку з лимоном і часником можна подавати з сезонним салатом як смачну основну страву для обіду або вечері.
Інгредієнти:
  • 2 ст. л. борошна
  • 2 філе курячої грудки, розрізані горизонтально навпіл
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 40 г масла
  • 1 лимон, тонко нарізаний
  • 1 ріпчаста цибуля (коричнева), тонко нарізана
  • 2 зубчики часнику, роздавлені
  • 1 ст. л. відціджених молодих каперсів
  • 1/4 склянки (60 мл) лимонного соку
  • 1/2 склянки (125 мл) курячого бульйону з пониженим вмістом солі
  • 1/4 склянки (60 мл) вершків (жирних), 2 ст. л. дрібно нарізаної зеленої цибулі, 2 ст. л. дрібно нарізаної петрушки, 300 г молодої білої картоплі, 200 г зеленої квасолі очищеної.

  • Готуємо:

    Насипте борошно на велику тарілку. Додайте курку й обваляйте її в борошні, злегка вдавлюючи борошно у філе.

    Розігрійте олію та половину масла на великій сковороді на середньо-високому вогні. Додайте курку й обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку або доки вона не стане золотисто-коричневою і повністю приготується. Перекладіть на тарілку.

    Додайте решту масла до сковороди. Додайте скибочки лимона і готуйте по 1 хвилині з кожного боку або до карамелізації. Перекладіть на тарілку.

    Зменште вогонь до середнього. Додайте в сковороду цибулю, часник і каперси. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин або доки цибуля не стане м’якою. Додайте лимонний сік і доведіть до кипіння. Готуйте 1 хвилину або поки суміш злегка не увариться. Додайте бульйон і вершки, доведіть до кипіння.

    Поверніть курку й скибочки лимона у сковороду. Доведіть до кипіння. Готуйте 2-3 хвилини або поки соус не загусне. Приправте. Зніміть з вогню. Посипте зеленою цибулею та петрушкою.

    Тим часом відваріть картоплю в каструлі з киплячою водою протягом 15 хвилин або до готовності, додавши квасолю за 3 хвилини до кінця варіння. Злийте воду.

    Рівномірно розкладіть курячу суміш по порційних тарілках. Полийте соком із сковороди. Подавайте з картопляно-квасолевою сумішшю.
    Теги: курка у вершковому соусі

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Млинці з м'ясом по-італійськи
    19-May, 11:00 • 5 • 0

    Як поєднати традиційну італійську лазанью та українські млинці? Ось як.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Протеїнові мафіни, які можна навіть на дієті
    19-May, 09:00 • 6 • 0

    Приготувати корисне частування можна з додаванням правильних продуктів, тоді воно буде одночасно і дуже смачним, і з високим вмістом білків.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляний кіш з грибами
    19-May, 07:00 • 7 • 0

    Картопляний кіш чудово підійде для обіду чи вечері. Гриби додадуть йому смаку та соковитості. Вийде справді класно.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Конкурент дерунам: рецепт смачних цибуляників
    18-May, 11:00 • 53 • 0

    Цибульники або як ще їх називають цибуляники готували ще наші прабабусі, ця страва належить достародавньої традиційної української кухні. Рецепт дуже ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фрикадельки в томатному соусі
    18-May, 09:00 • 76 • 0

    За цим рецептом виходять неймовірно соковиті й апетитні м'ясні фрикадельки для ситного обіду або ранньої вечері.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Німецький капустяний пиріг з сосисками
    18-May, 07:00 • 19 • 0

    Дуже ефективний зовні і неймовірно смачний всередині.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт смачних картопляних сендвічів
    17-May, 11:00 • 105 • 0

    Якщо ваші діти не хочуть їсти нічого, крім фаст-фуду, здивуйте їх, приготувавши картопляний сендвіч.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фінський млинець
    17-May, 09:00 • 103 • 0

    Дуже нашумівший рецепт. І це дуже-дуже смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт курячих котлет з грибами
    17-May, 07:00 • 43 • 0

    Курячі котлети з грибами чудово поєднуються з будь-яким гарніром.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт сосисок в лаваші з картопляним пюре і сиром
    16-May, 11:00 • 90 • 0

    Чудовий варіант приготування вчорашнього смачної страви з картопляного пюре.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'яка і ароматна плетенка з маком
    16-May, 09:00 • 80 • 0

    Ця випічка буде значно смачнішою, якщо приготувати її самостійно. А зробити плетенку з маком дуже просто.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажені банани з гарніром з авокадо
    16-May, 07:00 • 45 • 0

    Цей гарнір стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Він незвичний, цікавий та смачний. Підходить для людей, які не вживають їжу тваринного поход...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.831 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження