Курка в мішечку з тіста, грибів і цибулі
Курка в мішечку з тіста – це надзвичайно смачна страва, яка має ідеальні характеристики. По-перше – оригінальну форму, по-друге – цікаву начинку, яку ми приготуємо з картоплі, грибів та цибулі.
Інгредієнти:
Приготування:
Спочатку нам потрібно ретельно помити всі гомілки. Потім з кожного шматочка обрізаємо шкірку та плівки. Кладемо курятину в глибоку миску.
Тепер м’ясо потрібно посолити, поперчити, додати улюблені спеції та соєвий соус. Залишаємо гомілки маринуватися впродовж однієї години.
Далі нам потрібно почистити цибулю та помити гриби. Нарізаємо цибулю на маленькі кубики, а печериці – на середні.
Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо в неї цибулю, смажимо її до прозорості, а потім додаємо подрібнені гриби. Смажимо до золотистого кольору.
Чистимо картоплю. Кладемо її в каструлю. Заливаємо все водою, додаємо лаврові листочки і варимо до готовності.
Розігріваємо ще одну сковорідку з рослинною олією. Викладаємо сюди гомілки і смажимо їх до появи рум’яної скоринки з усіх боків.
До вареної картоплі додаємо вершкове масло. Перетворюємо все в однорідне пюре за допомогою блендера.
До картопляного пюре додаємо смажені гриби та цибулю. Гарненько все перемішуємо до однорідності.
Листкове тісто розкатуємо за допомогою качалки. Вирізаємо з тіста квадрати середнього розміру. По центру кладемо обрізки з тіста. На тісто викладаємо приблизно півтори столові ложки картоплі з грибами та цибулею. Посипаємо все подрібненою зеленню.
Тепер на начинку ставимо одну гомілку. Змащуємо її картоплею з грибами та цибулею, а потім защипуємо тісто таким чином, щоб утворився мішечок. Зверху тісто зав’язуємо кліпсами від рукава для запікання. Кістку з гомілки загортаємо у фольгу.
В окремій тарілці збиваємо яйця до однорідності. Змащуємо яєчною масою тісто. Повторюємо дії з усіма сформованими мішечками.
Випікаємо страву приблизно впродовж однієї години. Потім подаємо її до столу. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.