Курка в мішечку з тіста, грибів і цибулі
Курка в мішечку з тіста – це надзвичайно смачна страва, яка має ідеальні характеристики. По-перше – оригінальну форму, по-друге – цікаву начинку, яку ми приготуємо з картоплі, грибів та цибулі.
Інгредієнти:
Приготування:
Спочатку нам потрібно ретельно помити всі гомілки. Потім з кожного шматочка обрізаємо шкірку та плівки. Кладемо курятину в глибоку миску.
Тепер м’ясо потрібно посолити, поперчити, додати улюблені спеції та соєвий соус. Залишаємо гомілки маринуватися впродовж однієї години.
Далі нам потрібно почистити цибулю та помити гриби. Нарізаємо цибулю на маленькі кубики, а печериці – на середні.
Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо в неї цибулю, смажимо її до прозорості, а потім додаємо подрібнені гриби. Смажимо до золотистого кольору.
Чистимо картоплю. Кладемо її в каструлю. Заливаємо все водою, додаємо лаврові листочки і варимо до готовності.
Розігріваємо ще одну сковорідку з рослинною олією. Викладаємо сюди гомілки і смажимо їх до появи рум’яної скоринки з усіх боків.
До вареної картоплі додаємо вершкове масло. Перетворюємо все в однорідне пюре за допомогою блендера.
До картопляного пюре додаємо смажені гриби та цибулю. Гарненько все перемішуємо до однорідності.
Листкове тісто розкатуємо за допомогою качалки. Вирізаємо з тіста квадрати середнього розміру. По центру кладемо обрізки з тіста. На тісто викладаємо приблизно півтори столові ложки картоплі з грибами та цибулею. Посипаємо все подрібненою зеленню.
Тепер на начинку ставимо одну гомілку. Змащуємо її картоплею з грибами та цибулею, а потім защипуємо тісто таким чином, щоб утворився мішечок. Зверху тісто зав’язуємо кліпсами від рукава для запікання. Кістку з гомілки загортаємо у фольгу.
В окремій тарілці збиваємо яйця до однорідності. Змащуємо яєчною масою тісто. Повторюємо дії з усіма сформованими мішечками.
Випікаємо страву приблизно впродовж однієї години. Потім подаємо її до столу. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.