Курка з ананасом є типовою стравою китайської кухні. Вона також є однією з найпопулярніших страв на виніс у східних ресторанах, але ви легко відтворите її у домашніх умовах. Інгредієнти:
Куряча грудка 350 г
Соус соєвий 2 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний 20 г
Ананас свіжий 200 г
Корінь імбиру свіжий 20 г
Оливкова олія 40 мл
Приготування:
Очистьте ананас і за допомогою гострого ножа видаліть серцевину. Наріжте фрукт спочатку кружечками, а потім кубиками приблизно 2-3 см.
Наріжте курячу грудку невеликими шматочками і обваляйте в кукурудзяному крохмалі.
У сковороду налийте 30 мл олії, додайте тертий імбир та готуйте 2-3 хвилини. Покладіть курячі кубики та підрум’яньте їх на сильному вогні, часто помішуючи, щоб вони не злипалися. Готуйте близько 8 хвилин, або поки м’ясо добре не підрум’яниться.
Влийте соєвий соус і готуйте курятину протягом 1 хвилини. Додайте шматочки ананаса. Продовжуйте готувати ще 1-2 хвилини та зніміть з вогню. Розкладіть курку з ананасами порційно та подавайте.
Корисна порада: перш ніж приступити до приготування, переконайтеся, що ви нарізали курятину на шматочки однакового розміру — так вона підрум’яниться рівномірно. У рецепті ми використовуємо свіжий ананас, але ви можете замінити його консервованим.
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...