Курка, запечена з виноградом
Дуже важливо не перетримувати курку в духовці — грудка висохне і все м’ясо не буде соковитим. Дати постояти курці після приготування теж дуже важливо для розподілу соків. Фенхеля не бійтеся, у цьому складі він дає свіжість і пряність, на мікстуру зовсім не схоже. Якщо маринуватимете годину, то робіть це на столі, якщо довше, то в холодильнику. У другому випадку курку треба дістати з холодильника за 15 хвилин до запікання.
Інгредієнти:
Приготування:
Курку дістати з холодильника, обсушити паперовим рушником.
Фенхель і чорний перець потовкти в ступці. З лимона зняти цедру на дрібній тертці (тільки жовту частину).
Змішати в мисці спеції, сіль, цедру, вичавити столову ложку соку, додати оливкову олію, перемішати.
Пастою добре змастити курку зовні та всередині й залишити маринуватися на час від години до доби.
Розігріти духовку до 180 градусів. Нічим не накриваючи курку, відправити її в духовку на 30 хвилин.
У миску, де була паста для маринування, підлити трохи олії та лимонного соку. Покласти невеликі гілочки винограду й перемішати так, щоб усі ягоди вкрилися олією та соком.
Дістати курку. Розкласти довкола неї виноград. Зменшити температуру до 160 градусів. Повернути до духовки ще на 40 хвилин.
Дати постояти готовій курці ще 15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.729 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.729 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.