Курка, запечена з виноградом
Дуже важливо не перетримувати курку в духовці — грудка висохне і все м’ясо не буде соковитим. Дати постояти курці після приготування теж дуже важливо для розподілу соків. Фенхеля не бійтеся, у цьому складі він дає свіжість і пряність, на мікстуру зовсім не схоже. Якщо маринуватимете годину, то робіть це на столі, якщо довше, то в холодильнику. У другому випадку курку треба дістати з холодильника за 15 хвилин до запікання.
Інгредієнти:
Приготування:
Курку дістати з холодильника, обсушити паперовим рушником.
Фенхель і чорний перець потовкти в ступці. З лимона зняти цедру на дрібній тертці (тільки жовту частину).
Змішати в мисці спеції, сіль, цедру, вичавити столову ложку соку, додати оливкову олію, перемішати.
Пастою добре змастити курку зовні та всередині й залишити маринуватися на час від години до доби.
Розігріти духовку до 180 градусів. Нічим не накриваючи курку, відправити її в духовку на 30 хвилин.
У миску, де була паста для маринування, підлити трохи олії та лимонного соку. Покласти невеликі гілочки винограду й перемішати так, щоб усі ягоди вкрилися олією та соком.
Дістати курку. Розкласти довкола неї виноград. Зменшити температуру до 160 градусів. Повернути до духовки ще на 40 хвилин.
Дати постояти готовій курці ще 15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.