Цю курку з апельсинами рекомендують всі, хто її вже готував за цим рецептом, тому пропонуємо спробувати і вам! Інгредієнти:
2 дрібних (по 600 г) або одна середня (1200-1400 г) курка
4 середніх апельсина
100 г рідкого меду
2-3 зубчики часнику
1 ст.л. насіння коріандру
1 ст.л. куркуми
щіпка солі
50 мл оливкової олії
Спосіб приготування:
Для початку потрібно зробити маринад. Для цього подрібнити або розтерти в ступці насіння коріандру. Видавити сік трьох апельсинів. Четвертий нарізати часточками. У широкій мисці перемішати апельсиновий сік, мед, коріандр, куркуму, оливкову олію, видавлений часник і трохи солі. Все добре перемішати. Порізану на шматки курку добре виваляти в маринаді і відправити приблизно на годину маринуватися в холодильник. А краще години на три. Розігріти духовку до 180 градусів. Викласти курку у форму для запікання, залити залишками маринаду і прикрасити апельсинами. Готувтаи 45 хвилин. Через кожні десять хвилин змащувати курку пензликом. Подавати курку з диким рисом і червоним вином.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...