Куряча грудка – це чудовий додаток до будь-якого гарніру. Швидке обсмажування робить м'ясо соковитим, а додавання вершків робить смак більш насиченим та вершковим. Інгредієнти:
куряче філе – 900 г
вершки – 200 мл
вершкове масло – 30 г
цибуля ріпчаста — 2 шт.
часник – 4 зубчики
часник – 4 зубчики
помідори чері – 100 г
сир твердий – 50 г
мускатний горіх – 0,5 ч. л.
часник сушений – 0,5 ч. л
базилік — 0,5 ч. л. олія, сіль, перець чорний мелений.
Приготування:
Куряче філе вимийте, обсушіть паперовим рушником. Кожну грудку наріжте поздовжніми, потім поперечними надрізами. Дорізати до кінця не потрібно, мають вийти квадрати. Посоліть, поперчіть з обох боків.
Помідори розріжте навпіл. Дрібно наріжте цибулю, часник та петрушку. Сир натріть на дрібну тертку.
Розігрійте на сковороді трохи олії. Надрізами донизу обсмажте на сильному вогні куряче філе з двох боків до золотистого кольору. Викладіть на блюдо.
На гарячу сковороду викладіть вершкове масло. Обсмажте цибулю та часник, додайте вершки, перемішайте. Додайте сир, помідори чері, сіль, перець, часник, базилік та мускатний горіх. Викладіть у соус куряче філе. Полийте зверху цим соусом. Протушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин, наприкінці додати петрушку.
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...
Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...