Куряче філе під соусом з броколі ідеально підходить для приготування в будь-який сезон і для будь-якого прийому їжі. Використовуйте свіже або заморожене броколі — це не вплине на смак страви. Інгредієнти:
Куряче філе 1 шт.
Молоко 100 мл
Масло вершкове 20 г
Сіль за смаком
Броколі 200 г
Борошно пшеничне 20 г
Олія соняшникова 50 мл
Вершки 20% 200 мл
Приготування:
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками або брусочками. Накрийте харчовою плівкою і злегка відбийте кухонним молоточком.
На сковороді розігрійте вершкове масло, викладіть шматочки курятини і посоліть. Смажте, помішуючи, на невеликому вогні 15 хвилин. Влийте молоко і тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин, поки не випарується молоко.
Для соусу суцвіття броколі зваріть у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин до готовності. Потім відкиньте на друшляк.
У сотейнику розігрійте олію, всипте борошно і смажте, помішуючи, кілька хвилин до золотистого кольору. Додайте вершки, сіль і перемішайте. Покладіть броколі і тушкуйте разом пів хвилини.
Потім сотейник зніміть з вогню і подрібніть вміст блендером до однорідної маси.
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...