Вечеря – це те, що не має забирати багато часу і, безумовно, бути смачним. Саме тому до вашої уваги рецепт курячого філе в кокосовому молоці. Інгредієнти:
Куряче філе – 2 шт.
Цибуля – 1/2
Часник – 2 зуб.
Курячий бульйон – 200 мл
Лайм – 1/2
Коричневий цукор – 2 ч. л.
Кокосове молоко – 250 мл
Кінза – пучок
Оливкова олія і вершкове масло
Сіль перець
Приготування
Куряче філе розрізати уздовж навпіл. Можна його злегка відбити. Посолити, поперчити з двох боків. Цибулю дрібно нашаткувати. Натерти цедру лайма і вичавити сік. У сковороді розігріти оливкову олію і вершкове масло й обсмажити філе на високому вогні по 1 хвилині з кожного боку. Прибрати філе на тарілку. Зменшити вогонь до середнього і додати в сковороду цибулю. Коли вона стане м'якою, вичавити часник. Обсмажити до приємного запаху часнику. Додати цукор, влити бульйон. Коли він закипить, додати сік і цедру лайма. Дати покипіти 5 хвилин. Влити кокосове молоко і готувати 5 хвилин на повільному вогні, доки не загусне. Посолити, поперчити за смаком. Наприкінці додати куряче філе і дати йому дійти в соусі 2-4 хвилини. Вимкнути вогонь і додати рубану кінзу.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...