• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Салат з омлетом, куркою і огірком
74 0 0
страви та рецепти
Оладки з курячих сердечок: лінивий рецепт
58 0 0
страви та рецепти
Салат з куркою і плавленим сирком «Улюбленець»
98 0 0
страви та рецепти
Картопляна запіканка з куркою
96 0 0
страви та рецепти
Рублені котлети з курки і сиру
135 0 0
страви та рецепти
Салат з куркою, твердим сиром і яйцями
85 0 0
страви та рецепти
Салат з копченим курячим філе і грибами
81 0 0
страви та рецепти
Ніжне куряче філе в духовці за 20 хвилин
144 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з курки / Закуски / Страви з м'яса / Гарячі страви / Другі страви / Курячі гомілки в гірчичному соусі

Курячі гомілки в гірчичному соусі

страви та рецепти
0




Приготовлене таким способом дієтичне м'ясо виходить дуже ніжним, соковитим, смачним та ароматним. Гірчиця робить курку неймовірно м'якою, вона буквально тане у роті. Відмінним гарніром стануть запечені або приготовлені на пару овочі, картопляне пюре, булгур або розсипчастий рис.
Інгредієнти:
  • курячі гомілки – 4 шт.
  • ріпчаста цибуля – 2 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • сметана жирністю 20% – 2 ст. л.
  • гостра гірчиця – 1 ст. л.
  • оливкова олія – 30 мл
  • курячий бульйон – 200 мл
  • сіль – 1 ч. л.
  • приправа для курки – 1 ч. л.
  • суміш мелених перців – 0,25 ч. л.
  • кріп та петрушка – 1 пучок.

  • Приготування:

    1. Курячі гомілки помиємо, обсушимо від зайвої вологи, натремо сумішшю із солі та мелених спецій. Якщо у вас є вільний час, залиште курку на 30 хвилин у прохолодному місці, щоб вона просочилася спеціями.

    2. Викладемо курячі ніжки в сковороду з розігрітою оливковою олією. Обсмажимо шматочки м'яса на середньому вогні до золотистої скоринки з усіх боків.

    3. Перекладемо обсмажені гомілки в окремий посуд. Накриємо м'ясо кришкою, щоб воно залишалося теплим.

    4. Ріпчасту цибулю наріжемо дрібним кубиком, зубчики часнику – тонкими слайсами.

    5. Викладемо подрібнені овочі в сковороду, де обсмажувалися курячі гомілки. Помішуючи, пасеруватимемо цибулю з часником на середньому вогні до золотистого відтінку.

    6. Додамо сметану та гірчицю. Увіллємо курячий бульйон.

    7. Перемішаємо, доведемо гірчично-сметанний соус до кипіння. Викладемо в киплячий соус курячі гомілки. Для аромату в соус можна додати чорний запашний перець та лаврушку.

    8. Накривши сковороду кришкою, тушкуватимемо курячі гомілки в гірчичному соусі на повільному вогні 20-25 хвилин. Через зазначений час м'ясо повністю приготується і стане м'яким та ніжним, а соус загусне.

    9. Неймовірно соковиті, смачні та ароматні курячі гомілки подаватимемо разом із соусом, в якому вони тушкувались.

    Смачного!
    Теги: курячі гомілки в гірчичному соусі

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Маринад для овочів на грилі
    22-Jun, 11:00 • 41 • 0

    Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Нутові оладки — простий і корисний сніданок
    22-Jun, 09:00 • 27 • 0

    Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гарячі бутерброди з печерицями і сиром
    22-Jun, 07:00 • 12 • 0

    Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Дієтичні рисові пиріжки
    21-Jun, 11:00 • 17 • 0

    Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Повітряні слойки з вишнею і заварним кремом
    21-Jun, 09:00 • 54 • 0

    Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хрусткі і ніжні рибні кульки з хека
    21-Jun, 07:00 • 44 • 0

    У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    «Лісова» картопля у фользі — з беконом, сосисками і сиром
    20-Jun, 11:00 • 72 • 0

    Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Паштет з квасолі і тунця
    20-Jun, 09:00 • 73 • 0

    Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запечені баклажани з фетою і горіхами
    20-Jun, 07:00 • 32 • 0

    Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з омлетом, куркою і огірком
    19-Jun, 11:00 • 74 • 0

    Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як смачно приготувати молоду картоплю?
    19-Jun, 09:00 • 77 • 0

    Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оладки з молодої капусти і яйця
    19-Jun, 07:00 • 109 • 0

    Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.687 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження